قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه » تغذیه و مواد غذایی » خواص مواد غذایی

خواص مواد غذایی

چگونه از نور آفتاب ویتامین دی (vitamin D) بگیریم؟

دریافت ویتامین D از نور آفتاب

زمان تقریبی مطالعه: 7 دقیقه در این مقاله که از NHS.com (بزرگترین وبسایت سلامت انگلستان) ترجمه شده درباره دریافت ویتامین D از نور آفتاب، نحوه ساخت ویتامین D از نور آفتاب، مکمل های ویتامین D، زمان استفاده از نور آفتاب برای ساخت ویتامین D، مقادیر ویتامین دی مورد نیاز بدن در افراد مختلف و ... صحبت به میان آمده است. برای اطلاع از چگونگی ساخت ویتامین D از نور خورشید ادامه مطلب را مطالعه کنید.

توضیحات بیشتر »

ویتامین K، از کمبود تا زیاده روی در مصرف

درباره ویتامین K

زمان تقریبی مطالعه: 2 دقیقه    در مطالب قبلی درباره دو ویتامین محلول در چربی، یعنی ویتامین A و ویتامین E صحبت کردیم. سومین ویتامین محلول در چربی، ویتامین K است. در این مطلب درباره ویتامین K، از کمبود تا زیاده روی در مصرف آن توضیحاتی ارائه می شود.

توضیحات بیشتر »

مقایسه ماست یونانی و ماست معمولی: کدام سالم تر است؟

ماست یونانی یا ماست معمولی؟

زمان تقریبی مطالعه: 1 دقیقه    حالا در فروشگاه های ایران هم ماست های یونانی با علامت های تجاری مختلف در دسترس هستند. برای مصرف کنندگان این سوال پیش می آید که کدام سالم تر است؟ ماست یونانی یا ماست معمولی؟

توضیحات بیشتر »

ویتامین E، از کمبود تا زیاده روی در مصرف

از کمبود تا زیاده روی در مصرف ویتامین E

زمان تقریبی مطالعه: 3 دقیقه    در این مطلب از مجله سلامت و پزشکی فارسی مد به بررسی اجمالی ویتامین E، از نقش اساسی این ویتامین، محل جذب و عملکرد های آن، تا کمبود ویتامین ای و زیاده رودی در مصرف آن می پردازیم.

توضیحات بیشتر »

درباره ویتامین A، از کمبود تا مسمومیت

درباره ویتامین A، از کمبود تا مسمومیت

زمان تقریبی مطالعه: 4 دقیقه آشنایی با ویتامین A    در این مطلب به بیان حقایقی در مورد ویتامین A و کمبود این ویتامین در بدن می پردازیم.    ویتامین A در بدن به سه شکل رتینول، رتینال و رتینوئیک اسید وجود دارد.

توضیحات بیشتر »

آیا پروبیوتیک ها می توانند منجر به عوارض جانبی شوند؟

آیا پروبیوتیک ها می توانند منجر به عوارض جانبی شوند؟

زمان تقریبی مطالعه: 6 دقیقه    پروبیوتیک ها گونه های سالم باکتری های زنده و مخمر ها هستند. استفاده از پروبیوتیک ها می تواند گستره ای از منافع را به دنبال داشته باشد، اما همچنین می تواند منجر به عوارض جانبی شود.    در این مقاله، ما درباره ی چیستی پروبیوتیک ها، چگونگی عمل آن ها که منجر به بهبود سلامتی می شود و چگونگی استفاده ایمن از آن ها بحث خواهیم کرد.

توضیحات بیشتر »

فواید پنیر بز برای سلامتی

فواید پنیر بز برای سلامتی

زمان تقریبی مطالعه: 2 دقیقه    شیر بز به طور گسترده به علت طعم و مزه منحصر به فرد آن شناخته شده است و برتری هایی بر شیر گاو دارد. بسیاری از مردم با محصولات لبنی و پنیر گاو سازگار نیستند، اما بر خلاف پنیر گاوی، پنیر بز در حقیقت مشکلی برای هضم و گوارش ایجاد نمی کند. علت این که پنیر بز راحت تر گوارش می یابد این است که در بردارنده ی قطرات چربی کوچک تری نسبت به شیر گاو است. همچنین، آن دارای لاکتوز خیلی کم تری نسبت به شیر گاو است و به همین علت برای افرادی که به لاکتوز حساس اند عالی است.

توضیحات بیشتر »

در ۴ گام: چگونه صبحی سالم و درخشان داشته باشیم؟

صبح سالم

زمان تقریبی مطالعه: 2 دقیقه   اینکه شما صبحتان را به طور صحیحی آغاز کنید مهم ترین چیز در یک سبک زندگی سالم است؛ همینطور برای داشتن روزی خوب، به صورت کلی. اگر شما صبحانه خوبی بخورید، بعدا در شب به سمت پرخوری  میل پیدا نمی کنید. این مهم است که شما صبحانه ای قوی که نیاز شما را برای مدتی طولانی تامین کند بخورید. به علاوه، مواد مغذی (درشت مغذی های) مورد نیاز بدن شما را  نیز تامین خواهد کرد. البته از این جهت که شما به هنگام صبح ذهنتان را با انرژی مثبت تغذیه کنید نیز مهم است. در این مطلب نکات متعددی وجود دارد که به شما کمک می کند تا صبح هایتان را به صورت صحیحی آغاز کنید، چه برای بدن، ذهن و روح شما.

توضیحات بیشتر »